Saint Valentin, la fête des amoureux et de l’amitié est fêtée le 14 février dans de nombreux pays. Comme preuve d’amour, les couples s’échangent des mots doux, des cadeaux et des roses rouges synonyme de passion. À l’origine la saint Valentin est une fête catholique, le jour de la Saint-Valentin n’était pas associé à l’amour romantique avant le haut Moyen Âge mais à l’amour physique. La fête est maintenant commerciale et associée à l’échange mutuel de présents ou mots doux.

D’autres versions de l’origine de la saint Valentin sont proposées. Cette journée serait la continuation de certaines fêtes païennes qui avaient lieu à Rome, également en février : les Lupercales. Au cours de ces fêtes, on plaçait dans deux boîtes des petits papiers avec les noms de tous les jeunes gens et jeunes filles. On tirait au sort et on « fiançait » ainsi des couples. Le 14 février c’est aussi le jour de la fête sainte Eleucade et de saint Abraham de Carrhres.. Ce fût officiellement saint Valentin qui reconnu. Une fois ce choix fait, on a voulu authentifier le patron des amants, et l’on a donc recherché des faits manquants dans la vie de saint Valentin. L’histoire est donc, un jour en Italie, saint Valentin béni un jeune couple et qu’à la suite de cette bénédiction, leur union été si parfaite et si profonde que saint Valentin devint le patron des amoureux.

En Angleterre, les garçons choisissent ce jour-là chacun leur « valentine », c’est-à-dire une jeune fille dont ils seront le chevalier servant pendant toute l’année. Le choix se fait par tirage au sort ; mais généralement le garçon décide qu’il choisit la première jeune fille qu’il croisera en sortant de chez lui ce jour. Bien sûr, il existe avec cette règle des accommodements afin que le sort désigne la personne que l’on désire rencontrer.